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烘焙和自媒体权威发布_为什么尽量不要进厂工作(2024年11月精准访谈)

内容来源：前三名所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

烘焙和自媒体

短尾矮袋鼠logo，烘焙新宠𐟍𐊥“牌名称：Mon Shuuu / 品牌故事： Mon Shuuu 是一个结合了home baking甜点和烘培主题自媒体的品牌。名字中的“Shu”取自店主的中文名字，而“Mon”则与法文“my darling”发音相近。店主希望通过甜点和烘焙将快乐和幸福传递出去。𐟧𐟍𐰟Ž‚ / 店主的话： “如果我把品牌想象成一个人，那它一定是一个热爱生活、自由自在的人，同时又有成熟和见识，但又不失可爱。”𐟩𗊯 设计灵感：店主希望logo的主角是一个可爱的角色。由于店主非常喜欢quokka（短尾矮袋鼠），因此决定将这个可爱的动物作为logo的主角。颜色上选择了柔和的pastel色调，饱和度不高，给人一种温馨的感觉。 / 适用场景：烘培 | 蛋糕店 | 咖啡店 | 甜品店 | 手绘 | 日式 | 可爱 | 简约 | 治愈 | 趣味 | 卡通 / 版权信息：已商用⩧‰ˆ权归委托人所有

二手面包最近有不少朋友问我，手上有二手烘焙设备不知道怎么卖，今天我就来给大家分享一些实用的小技巧，帮你把这些设备高价卖出去！出售二手烘焙设备的渠道有哪些？𐟤” 首先，我们要知道出售二手烘焙设备的渠道主要分为线上和线下两种。线下渠道：店铺转让：如果你有实体店，可以直接转让给有需要的买家。跳蚤市场：在一些跳蚤市场或者旧货市场摆摊出售。线上渠道：烘焙群：加入一些烘焙爱好者交流群，发布出售信息。烘焙贴吧：在各大烘焙贴吧发布出售信息。自媒体：通过自媒体平台发布出售信息，吸引更多关注。小黄鱼：在一些二手交易平台上发布出售信息。如何高价卖出二手烘焙设备？𐟒ኦ供详细信息：出卖的二手烘焙设备材料要齐全，包括设备型号、购置时间、购置合同或购置清单等，尽可能多地提供设备相关的有效信息。提供清晰照片：拍照时要细致，包括整体设备照片、内部使用情况、铭牌标牌、工作面照片等，拍照时相机设置成4:3，照片要清晰、大气。多平台宣传：尽可能在多个平台上宣传，让更多的二手回收商知道你有设备要出售。合理定价：处置设备的价格要合理，通常品牌为原设备价钱的1~3折，品牌知名度高且使用较少的二手烘焙设备可以卖到购置价的4-6折。卖二手烘焙设备最好有个参考心理价位。运费注意事项𐟚š 二手的设备一般都是买方承担运输费用哦，卖家是不需要支付运费的。总结𐟓 出售二手烘焙设备其实并不难，只要掌握好这些小技巧，相信你一定能高价卖出去！如果你还有不明白的地方，可以关注我，我会免费帮你评估一下你的设备价格哦！

𐟥2W开店，36天回本秘诀𐟒𘊰ŸŽ‰想开烘焙店？只需2W，36天就能回本！不是梦！𐟒– 𐟤”你是否在犹豫如何低成本开店，又能收获满满的成果？来，一起揭秘！𐟔 ✔️首先，价格要亲民。小烘焙店的产品价格通常更亲民，这样能吸引更多价格敏感的顾客。𐟒𐊊✔️其次，服务要个性化。提供定制化的面包、甜品等，让顾客感受到家的温暖。𐟏 ✔️再来，成本利润要算清楚。记得用公式算出毛利润和净利率，确保盈利可观。𐟓ˆ 𐟔娿˜有5个原则要牢记：爆款、引流款、形象款，这些都能帮你提升店铺形象和销售量！𐟚€ 𐟑奅𓤺Ž人工成本，大约需要3k/月/人。包括甜点师、收银员等，确保店铺运营顺畅。𐟒𜊊𐟓⥮㤼也很重要！准备3k用于活动宣传和自媒体推广，让更多人知道你的店铺！𐟓⊊𐟒ꦜ€后，技术是关键！烘焙技能要扎实，口碑要好，这样才能吸引更多回头客。𐟍𐊊✨现在，你知道如何低成本开烘焙店了吗？赶快行动吧！𐟏ƒ‍♀️

中式面点师与西式面点师的区别 𐟍œ制作技艺中式面点师：传承自祖辈的手工技艺，注重“精、细、巧”的制作理念。手法包括揉、捏、搓等，成型方法有包、卷、捏、切、削、钳花等。熟制方法多样，如蒸、煮、烤、烙、煎、炸等。西式面点师：运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法。制作过程注重精确计量和标准化操作，对主料和辅料进行加工。熟制方法以烘焙为主，如饼干、面包、蛋糕、派塔等。 𐟥쥎Ÿ料选择中式面点师：原料选择广泛，包括各种粮食（如面粉、米粉）、肉类、蔬菜等。馅心用料尤为讲究，用料广泛且注重品质，如鲜肉、蔬菜、海鲜等均可作为馅心。西式面点师：原料选择相对固定，主要以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主。馅心用料以果酱、蔬菜、蜜饯等为主，注重口感和风味的搭配。 𐟍𐤺祓风格中式面点师：产品种类繁多，如包子、饺子、馒头、花卷等。注重色、香、味的搭配，以及形状和外观的美观程度。西式面点师：产品以糕点、面包为主，如饼干、面包、蛋糕、派塔、芝士类。注重口感和风味，以及外观的精致和装饰。 𐟒𜨁Œ业发展中式面点师：在星级酒店或中餐厅、中式面点店等地方工作，也可通过自媒体平台创业线上开店创业、线下出摊。西式面点师：在星级酒店或西餐厅、西式糕点店等地方工作，也可通过自媒体平台线上开店创业、线下出摊。

在转型成为烘焙自媒体之前，饼饼曾经经营过一家奶茶店，这家店特别的地方在于它提供的是手工现煮的奶茶，而不是使用奶茶精制的。今天，我想和大家分享三种特色奶茶：焦糖奶茶、黑钻撞奶以及港式冻鸳鸯。让我们一起享受奶茶的乐趣吧。大多数奶茶的基本配方是茶加奶，其中茶我推荐使用斯里兰卡产的红茶，而全脂牛奶则能使奶茶更加浓郁。对于港式奶茶，还会加入特定的淡奶以增加风味。对于追求健康的朋友，可以尝试使用半脱脂和半全脂牛奶的搭配。赵大饼爱烘焙的微博视频

烘焙师如何包装自己，接单接到手软？ 𐟘Š大家也都知道，现在各行各业的人才多得数不过来，烘焙和西点师也不例外。毕竟山外有山人外有人嘛。月入好几万的烘焙师真不少，包括我自己。不过，总有人问我，钱是怎么这么好赚的！其实我也不好解释，毕竟有些人自己半罐水都装不满，很多门道她自己都不清楚。 𐟘œ我们做烘焙师的，最重要的一点就是包装自己！不然你拿什么出众，拿什么去和其他的烘焙师竞争？为什么客户不选择你而是选择别人？就是因为你不会包装自己。论技术，谁也不差，是吧？那么，烘焙师如何包装自己呢？很多人第一反应就是穿好看点、体面点，店铺收拾干净点。这些当然很重要，但这些只是最基础的。我们可以从以下几个方面来提升自己：形象管理 ▪️ 首先，烘焙师的自身形象很重要。衣品、体态、状态都要注意。穿得干净利落，态度亲切，这样客户才会觉得你专业。作品集 ▪️ 有个人的作品集也很重要。作品集可以让客户在短时间内就信任你，选择你。把你的得意作品拍成照片，做成电子版，方便客户查看。社交媒体 ▪️ 养成发朋友圈的习惯。把朋友圈当成工作的一部分，经常分享你的烘焙作品、心得、感悟。这样不仅能展示你的技术，还能拉近和客户的距离。自媒体运营 ▪️ 了解自媒体线上运营。免费的同城宣传一定要把握时机，多参加一些烘焙相关的活动，扩大自己的曝光度。谈吐大方 ▪️ 谈吐大方，不说同行的坏话，文明用语。这样客户会觉得你很有礼貌，也很专业。技术包装 ▪️ 技术上也要不断进步，定期提升自己的技术。可以去一些培训学校系统学习，或者参加一些烘焙比赛，不断提升自己的水平。接人待物 ▪️ 礼貌谦虚，接人待物要有礼貌。客户来咨询时，态度要热情，回答要耐心。阅读习惯 ▪️ 养成看书习惯。烘焙师接触的多是女性，可以阅读一些沟通类的书籍，这样有利于更好地和客户沟通。 𐟑‰要从看到的地方开始改变，然后才是感知。现在的网络自媒体时代，大多数客户都会浏览很多，然后作对比选择，所以我们个人的人品魅力一定要加强。时代会淘汰一部分人，也会成就很多努力的人𐟒“ 最近也有很多姐妹评论说想年后学烘焙当烘焙师，但对于烘焙学校不是很了解。作为一个在烘焙行业工作7年的过来人，每年都会去各大学校进修，所以作为已经了解过全国各地40+烘焙学校的过来人告诉你：找对学校很重要 ✅ 我建议大家还是去培训学校系统学习，有老师指导，可以及时纠正错误点，还能把基础知识学扎实，有了完整的体系，以后也才更好的去创新。考察学校环境、师资、口碑等 ✅ 允许的条件下亲自去学校感受下老师的教学水平，看老师讲的课是否能听懂，授课方式是否能够接受，从而保证自己能真正的学到技术。这里我给大家分享几家最值得去学烘焙的城市，想了解可以看看~ 郑州、北京、昆明、广州、重庆、杭州、上海（14家）合肥、南京、成都、深圳、长沙、南宁、福州（13家）希望这些建议能帮到你们，祝大家都能成为优秀的烘焙师，接单接到手软！𐟒ꀀ

𐟥小县城烘焙店开业预算𐟒𐊰ŸŽ‚想要在小县城开一家烘焙店？来看看大概需要多少启动资金吧！ 𐟏 房租费用：预计2000元/月，前期投入半年约1-3万元，具体费用根据店铺选址和规模而定。 𐟎訣…修设计：预计1.5万元，打造温馨甜美的烘焙环境，费用根据店铺面积和设计复杂度有所不同。 𐟒禰𔧔𕧅䦰”网络：预计2000元/月，前半年准备9000元，确保店铺正常运营。 𐟍𐨮𞥤‡采购：预计2万元，包括烤箱、冷藏设备、操作台等，可根据店铺需求和预算进行选择。 𐟥š原材料：预计8000元，包括面粉、黄油、淡奶油等，需根据店铺产品种类和需求进行采购。 𐟑颀𐟍𓤺𚥷妈本：预计3000元/月，如需雇佣员工，则需考虑此项费用。 𐟓⥮㤼费用：预计3000元，用于店铺开业活动和自媒体宣传，提升店铺知名度。 𐟚š外卖拓展：如有条件，可考虑线上线下结合经营，提升单量和客户粘性。 𐟒ᦀ𛤽“预算：至少需要准备5-6万元的启动资金，具体根据店铺实际情况和预算进行调整。 𐟒ꥈ›业不易，但相信你的烘焙梦想一定能够实现！加油！

𐟐𞥮 物营养师资格证攻略𐟓š 𐟓𗨀ƒ前准备：别忘了带上1寸彩照和身份证复印件哦！考前一周，我们会帮你准备好所有材料，让你无后顾之忧。 𐟓š考试题型全解析：单选题、多选题、判断题和简答题，全方位测试你的宠物营养理论知识，让你在考试中游刃有余。 𐟓–考试内容大揭秘：重点考察宠物营养理论基础，实操部分不在考试范围内，让你更放心备考。 𐟏†拿证标准：满分100分，60分即可合格。如果考试未通过，还有补考机会哦！通过考试后，大约半个月就能拿到心心念念的证书啦！ 𐟓备考小技巧：通过官方小程序题库刷题，巩固各种题型。做好笔记，回顾知识点，让考试变得轻而易举。 𐟓如何报考？点击下方链接即可咨询报名！我们提供纸质教材和线上课程，让你学习备考更方便！对公缴费，签订合同，保障你的权益。 𐟑婀‚合人群：无论你是养宠人群、宠物行业从业者，还是对宠物营养感兴趣的人士，甚至是宠物行业创业者，都可以考虑报考宠物营养师资格证哦！ 𐟌ˆ就业前景广阔：宠物食品行业、宠物医疗保健、宠物自媒体、宠物食品烘焙与研发以及宠物服务与健康护理等领域都是你的舞台！快来开启你的宠物营养师生涯吧！

32岁，如何走出舒适圈，成为更好的自己？人生就是一场不断成长、改变和突破的旅程。32岁的我，曾经一度生活在舒适圈里，过得浑浑噩噩，没有太多的成就，也没有给父母一个更好的生活。生活中没有房子，没有车子，甚至工作也面临解散，各种贷款压得我喘不过气来。回头看看自己，真的觉得自己一事无成。于是，我开始反思，开始看书，看纪录片，努力寻找内在的力量，尝试突破舒适圈。随着年龄的增长，我发现自己越来越胆小，瞻前顾后，总是想得太多。不敢轻易尝试新事物，不敢学习新的东西，害怕别人的眼光，总是拿自己年龄大了当借口。我常常问自己：这是我想要的生活吗？我真的有认真努力过吗？我的内心答案是：必须改变。于是，我总结了四个走出舒适圈的方法：戒掉不良习惯：首先要戒掉刷手机、刷电视剧、刷短视频、无用的社交和熬夜。这些习惯只会让我越来越颓废。克服焦虑：状态不好就要去改变它，不要总去想那些不开心的事情。做一些有意义的事情，比如听音乐、看书、去旅游等，转移自己的注意力。提升自己：培养自己的兴趣爱好，让它发光发亮。无论是画画、写作还是其他任何事情，都要用心去做。学习新技能：想要成为一位很厉害的人，现在就开始学习吧。可以学习烘焙、自媒体、写作等等，深挖一个领域就能得到想要的结果。想要创造自己想要的生活，现在就开始走出舒适圈，改变自己吧。我是青予，一个32岁的成长博主，持续分享好书、个人成长和自媒体干货。期待与你一起成为更好的自己！

上课还能吃到网红产品？烘焙学校的新玩法哇～上课不仅可以吃到自己做的，还能吃到网红产品𐟘˜ 现在很多人都在自媒体上进行产品营销，作为培养专业烘焙人才的学校，我们自然也会带着学员一起测评一些热门产品𐟘˜ 如：本期测评的是一款面包和司康～噹噹噹开测～外包装𐟓护𘤦쾤𚧥“都是冷链发货，包装都很好，并且都有产品介绍卡片，里面都放了冰袋。司康的包装更好，是真空包装呀！外观𐟔ˆ‘们大部分会从网络上买东西自然是被这个外观所吸引𐟤驢œ色搭配上一般都是以对比色强烈而突出，比如说黑红、黑绿…一下子就可以抓住眼球𐟑€ 口味𐟒Œ 从博主到做好是会有时间差，外加上自己对于食品预热、加工不当都会影响本身的口感。一定要按提示操作哟～单个产品是真的很实在，面包都要在120g左右，带馅料都要达到150g左右，实诚呐。司康是乳酪味，就是会很香。买的时候需要注意是否带有乳酪𐟧€ end 小焙也会持续更新产品测评𐟎‰，也让我们自身产品更具有竞争性哈～结合市场才能做出更多好吃的呢𐟎Š

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